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잔가지라 하심은 어느정도 굵기를 말하는 건가요?
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원칙적으로는 굵기가 중요한 것이 아니라 껍질에 진한 녹색이 나느냐가 관건이온데
잔가지 부분이 껍질 색상이 가장 이상적이고 함량이 많습니다.
벌나무의 잔가지라 함은 손가락 1~2개 굵기가 가장 최상품이지요^^*
간혹 가지 끝부분의 아주 가느다란 햇가지와 혼돈하시는 분들이 계시온데
햇가지는 청색소의 함량이 잔가지에 비해 다소 떨어집니다.
잔가지-->햇가지-->잎-->굵은가지 순으로 생각하시면 되시겠습니다.
거듭 감사를 드리오며,, 항상 건강하세요~~